Употребление виски (и алкоголя в целом) – это целое искусство. Вы привыкли просто открывать бутылку, наполнять стаканы ее содержимым и употреблять бурбон со льдом, кругом или в чистом виде? Пора не просто пить, но и правильно дегустировать алкогольные напитки, различая тонкие ноты глубокого аромата.
Планируете пить Ред Лейбл в баре или на классической домашней вечеринке? Или вы хотите попробовать различные виды скотча с коллегами или друзьями и вместе открыть новые ароматы и вкусы? Сегодня мы научим, как пить Ред Лейбл и на что обращать внимание во время приготовлений к дегустации.
Какие бокалы для виски и как пить «Ред Лейбл»?
Начнём с главного. Прежде чем пить виски на вечеринке или в семейном кругу, подготовьте бокалы. Хорошо подойдут как классические стаканы для крепких аристократических напитков, так и специальные для виски. Последние сделаны из толстого стекла, тяжелы и надежно ощутимы в руке. Профессионально их называют tumbler или highball.
Для того чтобы понять, как пить Red Label, нужно купить бокалы, слегка суженные кверху, по форме напоминающие тюльпан. Благодаря такой форме лучше улавливается аромат виски. Бокалы могут отличаться:
- емкостью;
- толщиной стекла;
- по форме.
Одни идеально подходят для пробования виски, другие предназначены для распития коктейлей на основе Red Label.
При какой температуре пить «Ред Лейбл»?
Можно встретить десятки мнений, но профессиональные ценители рекомендуют выдерживать температуру в пределах 20-22 °C. Охладив виски, как пиво из бочки, вы избавите его от большинства ароматов и букета вкусовых нот, которые нужно почувствовать.#nbsp;
Запомните: бутылки с крепким бурбоном нельзя хранить в холодильнике! А если хотите почувствовать приятную прохладу во время дегустации, лучше приобрести специальные камни для виски и добавить их в напиток непосредственно перед употреблением.
К сведению. После заморозки отличить Johnna Walker Red Label от другого благородного алкоголя будет сложно даже профессионалам. Но и в мире виски есть исключения. #nbsp;
Один из них – White Walker от Johnnie Walker, выпущенный к премьере последнего сезона «Игры престолов». Производитель предлагает пить этот виски охлажденным или прямо из морозильной камеры. Да, вы не услышали: сразу с морозилки! Интересно, что на этикетке есть термоактивная надпись, которая сообщает, подходит температура напитка для его употребления или нет. #nbsp;
Важно знать не только, как пить "Ред Лейбл", но и с чем. Коктейли на основе скотча приобретают популярность и, конечно же, впереди других виски с колой. Нет ничего проще, чем приготовить вкусный и ароматный коктейль, но нужно знать, в каких пропорциях добавлять в бокал ингредиенты.
Это зависит от индивидуальных предпочтений, но обычно бармены принимают 40 мл виски и 200 мл коли. Также можно выдавить в напиток четвертинку лайма и по желанию добавить камни-охладители.
Понюхайте, прежде чем начинать пить «Ред Лейбл»
Обоняние – важное качество, которое пригодится при употреблении виски. Именно благодаря ему можно ассоциировать разные ароматы. Профессиональные дегустаторы тренируют обоняние каждый день: различают запахи свежих фруктов, изюма, цитрусовых, чая, свежесваренного кофе или меда. Такая простая тренировка позволяет позже легче распознать запахи в виски и с удовольствием пить Red Label.
Изучая, как пить Red Label, следуйте практическому руководству сомелье:
- Прежде чем попробовать виски, осторожно поднесите нос к поверхности бокала.
- Неглубоко вдохните и попробуйте ощутить глубину аромата.
- Не вдыхайте воздух слишком интенсивно, потому что сила алкоголя может парализовать обоняние.
- Вдыхая, немного откройте рот, чтобы воздух мог свободно циркулировать.#nbsp;
- Через 5-7 секунд сделайте повторный вдох и ощутите новые ноты в букете ароматов.
- Сделайте глоток и насладитесь вкусом виски.
Пусть это будет маленький глоток: следует пить Red Label медлительно, распределяя напиток по полости рта. Каждая часть языка отвечает за разные вкусовые ощущения и нужно задействовать все рецепторы.
После поверните бокал в исходное положение и посмотрите, как по стенкам стекают капли – это так называемые слезы. Если они быстро разойдутся и будут достаточно узкими, перед вами молодой, менее маслянистый виски. Старые сорта будут стекать медленнее.
Также присутствует привкус, решающий, как долго вы будете чувствовать вкус виски во рту. Вкус может быть длинным или коротким в зависимости от многих факторов, включая маслянистость спирта. Если вы в течение 2-5 минут попробуете пить Red Label из разных бутылок, то почувствуете разницу в привкусе каждого напитка.
У нас на сайте можно заказать виски с доставкой по Украине и в Киеве. Оформляйте заявку и сделайте подарок парню, мужу, коллеге. Идея вместе выпить Red Label точно не будет банальной и скучной.
