Как правильно пить Jim Beam

Кинематограф подарил нам искаженное понимание культуры употребления виски: герой разбавляет содовый напиток, кладет несколько кубиков льда в стакан или заказывает подобную подачу в баре. Сегодня мы поговорим о том, как правильно пить Джим Бим.

На самом деле грамотная дегустация очень отличается от киношного употребления крепкого бурбона.

Золотые правила дегустации

Использование льда для употребления виски и смешивания его с дополнительными безалкогольными напитками стало мейнстримом у барменов-самоучек. Такие действия помешают раскрыть благородный букет алкоголя, насладиться вкусовыми оттенками и ароматом более сложных ноток.

Профессионал знает, что качественный алкоголь следует пить чистым, соблюдая правила. Правило 5S давно помогало шотландцам создать правильную атмосферу и относиться к виски с уважением.

Sight – любоваться. Это визуальный этап, который включает в себя детальное изучение цвета и консистенции жидкости. Насыщенный темный оттенок говорит о способе выдержки алкоголя и благородном возрасте.
Smell – вдохнуть. Ощутить нотки, глубоко скрытые в крепком напитке, также поможет наше обоняние. Некоторые дегустаторы рекомендуют сделать этот этап более длительным, вдохнув аромат сразу после того, как бокал наполнили, и через некоторое время, когда алкоголь «подышал».
Swish – отведать. Сделать небольшой глоток напитка и пожевать его. Как ни странно это звучало, но дегустаторы употребляют само слово «жевать» для вкушения виски. Это действие позволит ощутить все возможные вкусы одного напитка: наслаждение на кончике языка, горечь на небе, кислоту на середине языка.
Swallow — проковтнути. Варто звернути увагу на післясмак: наскільки воно приємне і м’яке або різке і нудотне. Вважається, що чим довше залишаються післясмак у роті і запах у порожньому келиху, тим якіснішим є вироблений бурбон.
Splash — додати. Раніше шотландці розбавляли алкоголь водою або крижаними кубиками, щоб отримати необхідну температуру алкоголю та розкрити його смак. Сьогодні цей етап вважається необов’язковим. Правильно пити Jim Beam фахівці рекомендують з камінням для віскі, яке чудово справляється з охолодженням.

Замовити в Україні якісне каміння для віскі за вигідними цінами можна на сайті компанії Whiskey Stones. Купити аксесуар можна в бажаній кількості (4, 9, 16 або 25 штук) зі швидкою доставкою по Києву кур’єром або поштовою компанією — в інші міста України.

Также правильно пить «Джим Бим» помогут подарочные наборы, которые включают в себя специальные стеклянные емкости для хранения и распития напитков с индивидуальной гравировкой: стаканы, декантеры.

Компания предлагает индивидуальный подход – каждый клиент может заказать подарок с гравировкой. Необходимо оставить заявку на сайте интернет-магазина или по телефону. Получить посылку вы можете уже через 1-2 дня.

Разновидности Jim Beam

Бурбоны Jim Beam имеют благородный коричневый цвет с вариацией оттенков от ярко-золотистого до насыщенного янтарного. Этот параметр зависит от выдержки типа алкогольного напитка.

Несмотря на то, что каждый вид имеет уникальный индивидуальный аромат, у всех ощущаются отчетливо выраженные нотки дубовой бочки, сладкая карамель и ваниль. Алкоголь с большей выдержкой отличается грациозными оттенками специй.

Смак тішить покупця м’якістю та насиченістю. Майже не відчувається спиртозність, яскраво виражені глибокі відтінкові ноти — фруктові, деревні, пряні — залежно від виду віскі. Післясмак довго зберігається.

Перед тем как узнать, как правильно пить Jim Beam разных типов, необходимо поближе познакомиться с ними:

Signature Craft – сложный по вкусовым качествам, с нотами корицы и ванили. Выпускается лимитированными тиражами, имеет выдержку около 12 лет.
White label – классический американский напиток, изготовленный по уникальному рецепту основателя компании, с цветочным привкусом и пряными нотами. Его особенность – холодная фильтрация после выдержки.
Double Oak – темный оттенок напитка и небольшая резкость достались виски от способа его изготовления в двух бочках, несмотря на то, что срок выдержки составляет всего 4 года.
Black — після 6 років витримки відрізняється багатим насиченим смаком з медовими та дубовими відтінками.
Devil’s Cut — напій із найвищою міцністю з альтернативних варіантів (45% обертів) та присмаком дубової стружки від бочки, в якій він витримується.
Honey – интересный техникой производства: натуральный мед добавляют прямо в бочки.
Apple — спосіб виробництва схожий на попередній, проте замість натурального меду виробники додають яблучну есенцію.
Red Stag Black Cherry — бурбон з нотками вишні та кукурудзи, з’явився після змішування кількох напоїв бренду.

Такое разнообразие вкусовых качеств требует индивидуального подхода к каждому сорту виски.

Як правильно пити «Джим Бім Devil’s Cut»

Этот Jim Beam считается самым крепким видом со сложным ароматом, поэтому дегустаторы рекомендуют сохранять остроту вкуса, используя бокалы nosing. Такой тип посуды отличается суженным верхом, не позволяющим аромату рассеиваться.

Оптимальная температура употребления – 18-20°C. Она позволяет полноценно раскрыть оттенки пряностей и дубовой стружки.

Рекомендують пити чистим, щоб відчути трохи різкуватий смак та м’який післясмак.

Для закуски варто обирати поживну їжу, яка допоможе не сп’яніти від 45% обертів бурбону, наприклад, червоне м’ясо. Проте не варто додавати до маринаду чи соусів лимон, гострі спеції — вони спотворюють враження від Devil’s Cut.

Как правильно пить «Джим Бим Double Oak»

Несмотря на довольно насыщенный вкус Double Oak (43% оборота), можно почувствовать ярко выраженные нотки карамели и ирисок. Чтобы немного рассеять обман вкуса, дегустаторы рекомендуют использовать бокалы tulip. Его тюльпановидная форма с расширенным верхом позволяет ароматам «выветриться».

Температура для подачи алкоголя привычная – от 18 до 20 °C. Важно не переохладить, иначе вкусовые качества станут менее выраженными.

Правильно пить «Джим Бим» чистым, а на закуску выбирать также питательные блюда, жареные орехи или сухофрукты.

Как правильно пить «Джим Бим Apple»

Легкий виски, который в сети интернет считают идеальным пожилым напитком производителя, крепостью 35% оборотов. Вкусовые качества отличаются от других видов: яблочный «Джим Бим» сладок, напоминает ликер.

Для дегустации следует выбирать бокал tumbler. У него широкие дно и верх, за счет чего аромат максимально раскрывается.

Учитывая сладковатый вкус, правильно пить Jim Beam яблочный охлажденный с помощью камней для виски до 13-15°C. Таким образом вы сможете избавиться от приторности и неприятного послевкусия. Дополнить алкогольную дегустацию можно творожным ассорти.

Как правильно пить «Джим Бим Cherry»

Этот элегантный бурбон следует пить из двух типов бокалов: tulip и tumbler. Их расширенный верх позволяет раскрыть аромат алкоголя.

Оптимальная температура подачи – 18-20 °C. Вишневый вкус дегустаторы предлагают разнообразить шоколадом, фруктами или сладостями.

Используйте наши советы и получите возможность насладиться уникальным ароматом каждого вида виски американского производителя, раскрыв вкусовые качества бурбонов.