Виды скотча
Ballantine’s относится к купажированным сортам — смеси односолодовых и зерновых виски. В линейке бренда 9 видов скотча с выдержкой от трех до сорока лет и крепостью 35-43% об.Каждый напиток имеет свой оттенок золотисто-янтарного цвета. В ароматных композициях выделяются терпкость дубильных нот древесины, сладость ванили и легкие фруктовые оттенки. Пить Ballantine's любят благодаря мягкому медовому вкусу с пряным и копчено-дымным послевкусием.
В коллекцию шотландского бренда входят такие сорта:
- Finest (40 %). Состоит из 49 спиртов, выдерживается 3 года в дубовых бочках. В напитке ощущается цветочно-фруктовый вкус с нотками молочного шоколада.
- Limited (43 %). Прослеживаются вкусы персика, ванили и груши.
- Brasil Lime и Brasil (35 %). Классический сорт — «Бразил» шоколадно-ванильный, в «Бразил Лайм» добавляется цедра лайма для придания вкусу свежести.
- Hard Fired (40 %). Вкус пряностей и копченостей оттеняется ванилью.
- Barrel Smooth (40 %). Отличается терпким привкусом и торфяным ароматом.
- 12 Years (40 %). Вкус насыщен пряными, сливочными и кофейными нотами.
- 17 Years (43 %). Имеет интересное ванильно-древесное сочетание.
- 21 Years (43 %). После фруктового вкуса ощущаются зефир и мармелад.
- 30 Years (43 %). Присутствует сочетание цветочно-медовых оттенков и элитного хереса.
Как правильно пить «Баллантайнс»
Гурманам обычно к скотчу не подают закуску или сок, поскольку это не позволит прочувствовать каждую ноту вкуса и аромата. У любителей пить Ballantine`s такая практика встречается часто, ведь виски — крепкий напиток. Допустимо использовать сыр, черный шоколад, нежирное мясо в вяленом виде.Сорта трехлетней выдержки подают перед ужином и их можно применять как основу для коктейлей. Правильно пить «Баллантайнс» более «зрелых» марок рекомендуется после приема пищи в чистом виде.
Желательно пить Ballantine's 15-18 градусов — это оптимальная температура для раскрытия всех оттенков. Для охлаждения напитка редко используют лед, который быстро тает и разбавляет элитный скотч.
С этой задачей лучше справятся специальные камни для виски. Они дольше держат температуру и не царапают стенки стакана. Но перед тем, как пить Ballantine`s, камни нужно поместить в морозилку.
Правильно пить «Баллантайнс» принято из стаканов с толстым и широким дном. Только это не дань фильмам, в которых герои с нескрываемым наслаждением попивают благородный янтарный алкоголь. Такая посуда позволяет максимально раскрыть аромат напитка и удобно расположить охлаждающие камни. Классика для виски — стакан «рокс».
Когда подготовительные работы выполнены, можно начинать правильно пить «Баллантайнс»:
- Уделять время дегустации скотча лучше вечером.
- Перед разливом охлажденный купажированный алкоголь следует взболтать, чтобы все сорта виски соединились.
- Наливают напиток на ⅓ стакана.
- Добавляют необходимое количество камней в зависимости от того, насколько хотят охладить виски.
- Пить Ballantine’s нужно маленькими глотками. Сначала жидкость держат во рту, а затем глотают.
Как отличить подделку
Виски Ballantine’s более доступен по цене, чем односолодовые сорта, поэтому его подделки встречаются чаще. Но у шотландского бренда есть отличительные детали, которые недобросовестные производители повторить не могут.Перед тем как купить виски, обращайте внимание на:
- Дно и бока бутылки. На стеклянной поверхности должно быть вылито название «Ballantine`s».
- Крышку. Она не имеет пластмассовой оболочки, но на ней написана буква В. Вокруг буквы нанесена надпись «George Ballantine and Son Ltd. Distillers Dumbarton Scotland».
- Этикетку. Она наклеена ровно, без дефектов, потеков клея, имеет одинаковый прямой шрифт. Надписи видны четко. Присутствуют герб бренда и подпись учредителя компании.
Охлаждающие камни — неотъемлемый элемент ритуала употребления виски. Также это оригинальная идея подарка парню, мужу, отцу, коллеге и начальнику. Любители пить Ballantine`s и другие крепкие напитки будут в восторге от такого актуального и полезного презента.
В интернет-магазине Whiskey Stones вы можете заказать подарочные наборы с разным количеством камней под любой бюджет. Доставка в Украине осуществляется «Новой почтой» в течение 1-3 дней, в Киеве — за день.
Менеджеры компании проконсультируют вас в любой день, кроме воскресенья. Оставляйте заявку по телефону или на сайте через «Корзину».
