Виски шотландских сортов — изысканный напиток, который способен как принести удовольствие, так и разочаровать. Второй исход возможен, если вы не знаете, как правильно пить «Баллантайнс». Янтарный скотч имеет насыщенный аромат и крепкий вкус, которые раскрываются только в определенных условиях.
Виды скотча
Ballantine’s относится к купажированным сортам — смеси односолодовых и зерновых виски. В линейке бренда 9 видов скотча с выдержкой от трех до сорока лет и крепостью 35-43% об. Каждый напиток имеет свой оттенок золотисто-янтарного цвета. В ароматных композициях выделяются терпкость дубильных нот древесины, сладость ванили и легкие фруктовые оттенки. Пить Ballantine's любят благодаря мягкому медовому вкусу с пряным и копчено-дымным послевкусием.
В коллекцию шотландского бренда входят такие сорта:
Finest (40 %). Состоит из 49 спиртов, выдерживается 3 года в дубовых бочках. В напитке ощущается цветочно-фруктовый вкус с нотками молочного шоколада.
Limited (43 %). Прослеживаются вкусы персика, ванили и груши.
Brasil Lime и Brasil (35 %). Классический сорт — «Бразил» шоколадно-ванильный, в «Бразил Лайм» добавляется цедра лайма для придания вкусу свежести.
Hard Fired (40 %). Вкус пряностей и копченостей оттеняется ванилью.
Barrel Smooth (40 %). Отличается терпким привкусом и торфяным ароматом.
12 Years (40 %). Вкус насыщен пряными, сливочными и кофейными нотами.
17 Years (43 %). Имеет интересное ванильно-древесное сочетание.
21 Years (43 %). После фруктового вкуса ощущаются зефир и мармелад.
30 Years (43 %). Присутствует сочетание цветочно-медовых оттенков и элитного хереса.
Каждый выбирает виски по своему вкусу, но сорт не влияет на то, как пить Ballantine`s.
Как правильно пить «Баллантайнс»
Гурманам обычно к скотчу не подают закуску или сок, поскольку это не позволит прочувствовать каждую ноту вкуса и аромата. У любителей пить Ballantine`s такая практика встречается часто, ведь виски — крепкий напиток. Допустимо использовать сыр, черный шоколад, нежирное мясо в вяленом виде. Сорта трехлетней выдержки подают перед ужином и их можно применять как основу для коктейлей. Правильно пить «Баллантайнс» более «зрелых» марок рекомендуется после приема пищи в чистом виде.
Желательно пить Ballantine's 15-18 градусов — это оптимальная температура для раскрытия всех оттенков. Для охлаждения напитка редко используют лед, который быстро тает и разбавляет элитный скотч.
С этой задачей лучше справятся специальные камни для виски. Они дольше держат температуру и не царапают стенки стакана. Но перед тем, как пить Ballantine`s, камни нужно поместить в морозилку.
Правильно пить «Баллантайнс» принято из стаканов с толстым и широким дном. Только это не дань фильмам, в которых герои с нескрываемым наслаждением попивают благородный янтарный алкоголь. Такая посуда позволяет максимально раскрыть аромат напитка и удобно расположить охлаждающие камни. Классика для виски — стакан «рокс».
Стаканы «рокс» для виски
Когда подготовительные работы выполнены, можно начинать правильно пить «Баллантайнс»:
Уделять время дегустации скотча лучше вечером.
Перед разливом охлажденный купажированный алкоголь следует взболтать, чтобы все сорта виски соединились.
Наливают напиток на ⅓ стакана.
Добавляют необходимое количество камней в зависимости от того, насколько хотят охладить виски.
Пить Ballantine’s нужно маленькими глотками. Сначала жидкость держат во рту, а затем глотают.
Зная все тонкости о том, как пить Ballantine’s, вы сможете по-настоящему насладиться крепким скотчем.
Как отличить подделку
Виски Ballantine’s более доступен по цене, чем односолодовые сорта, поэтому его подделки встречаются чаще. Но у шотландского бренда есть отличительные детали, которые недобросовестные производители повторить не могут. Перед тем как купить виски, обращайте внимание на:
Дно и бока бутылки. На стеклянной поверхности должно быть вылито название «Ballantine`s».
Крышку. Она не имеет пластмассовой оболочки, но на ней написана буква В. Вокруг буквы нанесена надпись «George Ballantine and Son Ltd. Distillers Dumbarton Scotland».
Этикетку. Она наклеена ровно, без дефектов, потеков клея, имеет одинаковый прямой шрифт. Надписи видны четко. Присутствуют герб бренда и подпись учредителя компании.
Обязательно выбирайте проверенные магазины и будьте осторожны со слишком низкой ценой. За выгодной скидкой может скрываться фальшивка.
Охлаждающие камни — неотъемлемый элемент ритуала употребления виски. Также это оригинальная идея подарка парню, мужу, отцу, коллеге и начальнику. Любители пить Ballantine`s и другие крепкие напитки будут в восторге от такого актуального и полезного презента.
Набор камней для виски
В интернет-магазине Whiskey Stones вы можете заказать подарочные наборы с разным количеством камней под любой бюджет. Доставка в Украине осуществляется «Новой почтой» в течение 1-3 дней, в Киеве — за день. Менеджеры компании проконсультируют вас в любой день, кроме воскресенья. Оставляйте заявку по телефону или на сайте через «Корзину».